愛知県知多郡南知多町│社会福祉法人南知多は特別養護老人ホーム「あい寿の丘」をはじめとした介護施設を運営しています

９月９日の救急の日、防災意識を高めるため、あい寿の丘・ひだまりで知多南部消防署の救急隊員・消防隊員の立ち会いのもと、避難訓練と救急蘇生の訓練を行いました。

最初は火災を想定した避難訓練を行い、次に、実際に消化器を使った消化活動やＡＥＤの操作などで応急蘇生について学びました。

日頃から訓練を行い、必要な事態が起こった時に対応ができるようにしております。

メニューは、押し寿司・えびと野菜の天ぷら・すまし汁・プリンアラモードです。

押し寿司は６種類の具材を斜めに盛り付け、いくらものせて彩りも良くなりました。

ご利用者の皆さんは、お寿司が大好きなので「毎日でも食べたい！」とおっしゃっていましたよ！

７月２７日、土用丑の日には昼食にうな丼をご用意。もちろん、皆さん大喜びでした。

うなぎには、ビタミンAやビタミンB群など、疲労回復や食欲増進に効果的な成分が多く含まれていますね。

暑い日が続きますが、うな丼を食べて暑い夏を乗り越えましょう。

７月に、職員旅行第２班で多賀大社参拝ツアーに行ってきました。

天気が良く絶好の参拝日和でした。
皆さんの祈願が成就するといいですね。

昼食で、網野のばら寿司を食べて頂きました。
京丹後地方（京都府）でお祝いごとに作られていたばら寿司のことを言うそうです。

寿司飯に甘辛く煮た鯖を混ぜ、上に錦糸卵やかまぼこ・グリンピースを彩り良く盛り付けします。

馴染みの無い料理ですが、食材はシンプルで馴染みがあるため、皆さんは喜んで召し上がられていました。