愛知県知多郡南知多町│社会福祉法人南知多は特別養護老人ホーム「あい寿の丘」をはじめとした介護施設を運営しています

　農園で収穫したさつま芋を使って、マフィンをつくりました。

　ホットケーキの素に、さつま芋を小さいサイコロに切って混ぜ、オーブンで焼き上げて出来上がり。

　さつま芋を沢山入れたので、甘味が増し美味しく出来上がりました。

　温かいうちに、コーヒーと一緒に頂きました。

　ご利用者より、「また作ってね」と好評でした。
　「心とお腹が満足」なひと時でした。