愛知県知多郡南知多町│社会福祉法人南知多は特別養護老人ホーム「あい寿の丘」をはじめとした介護施設を運営しています

　厨房職員の「手作りお楽しみ昼食」で「ちらし寿司、かき揚げ、アサリの味噌汁、イチゴ」を召し上がって頂きました。

　ご利用者は、「お祭りや特別な日に作ってたもんばかりだから嬉しい」「かき揚げにはエビは必ず入れた」「漁師の家が多かったからエビもいつも手に入ったからね」「アサリはこの時期に浜にかきに行ってた」「また作ってね」「また食べたい」「美味しかった」と大興奮で召し上がりました。