みなみ苑でご利用者のご家族からサツマイモを頂きましたので、2月の節分の鬼に因んで、鬼まんじゅうを作りました。
白玉粉を入れて、もっちりした仕上がりです。 お芋がとても甘く、鬼まんじゅうが美味しくできました。
召し上がったご利用者は「甘いお芋だね」「美味しかったよ」「お腹がふくれるね」と喜ばれてみえました。