篠島の西方寺さんから、ラクガンのご寄付を頂きました。
頂いたラクガンをそのままで食べるのは、ご利用者にはちょっと大変。 そこで、食べやすいようにラクガンを溶かし軟らかく固めてくず餅のようにしました。
プルプルとした食感で食べやすく、皆さんに好評でした。