南知多町デイサービスセンターの今月の手作りおやつは、餅米100%のおはぎです。
餅米を炊き、つぶして平らに広げて、あんこを真ん中に入れてから丸めます。
仕上げは、きなこをふりかけて、もちもちで美味しいおはぎの出来上がり! 「昔はよく作ったな」と昔話しにも花が咲きました。