元日のお昼は、蟹の重ね蒸し・ローストビーフ・猿の絵柄のかまぼこ入りお清まし・その他色々で、皆様からは「豪華だね」の声!
田作りなどの堅い食材は、ご利用者様によっては細かく刻んだりして食べ易くするなどの工夫もしました。
この一年も、安全でおいしい食事作りを目指して厨房職員一同頑張ります。