こ利用者と職員で来月行う事を話し合う場の 「みなみ会」でおやつに、「心太」を作りました。
天草をいただいたので、キレイに洗ってトロミが付くまでしっかりと鍋で煮出しました。型に流し込み冷蔵庫で冷やした心太をこ利用者に突いていただきました。
「天草の心太、懐かしい」「心太大好き」と嬉しそうに召し上がってみえました。