みなみ苑「柏餅作り」

みなみ苑「柏餅作り」みなみ苑「柏餅作り」

　5月は端午の節句ですね。そして食べ物と言えば「柏餅」。

　職員がお餅を作り、ご利用者は自分の分の餅を丸く引き伸ばします。そこに丸めた餡子をはさんで外から柏の葉で包んで完成です。

　「もちもちして、なかなか伸びんね」「こんな感じ？」と言いながら一生懸命作っていました。
　「やっぱり作り立ては格別美味しい」と喜んでいました。

2022年 6月 28日掲載
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