正月の鏡開きの日に厨房職員がおしるこを手作りしました。
ご利用者は「もう鏡開きなの?早いなあ。」「おしるこあまくて美味しいね。おかわりが欲しいな」と話をされながら、美味しそうに召し上がってみえました。