食中毒予防の研修を行いました
暑さが本格的になってきました。気温が高くなれば食物はすぐに傷みやすくなります。
そのために、施設で食中毒予防の研修を行いました。
食中毒の菌は、人の手を介して感染を広めてしまいますので、しっかりと手洗いができているかを確認しました。
手に特殊な光に反応する薬をつけ石鹸で洗います。
洗った手を光にあてると洗い切れていないところがわかりました。
手のしわの間等を丁寧に洗わないといけないですね。
皆さんも手を洗うときは気をつけてください。新型コロナウィルスの感染予防にもなります。
2020年 8月 29日掲載