春といえば何を思い浮かべますか？

砂糖漬けにしました真っ赤な可愛い苺

桜？お花見？いいえ苺です！
甘くておいしい、真っ赤な可愛い苺を洗ってヘタをとり、砂糖漬けにしました。

何十年も主婦をされただけあって手際の良いこと。
あっという間に完成しました。

後は毎日瓶を揺すって氷砂糖が溶けるのを待つばかりです。

2020年 5月 25日掲載
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