ちょっと珍しい網野のばら寿司
昼食で、網野のばら寿司を食べて頂きました。
京丹後地方（京都府）でお祝いごとに作られていたばら寿司のことを言うそうです。
寿司飯に甘辛く煮た鯖を混ぜ、上に錦糸卵やかまぼこ・グリンピースを彩り良く盛り付けします。
馴染みの無い料理ですが、食材はシンプルで馴染みがあるため、皆さんは喜んで召し上がられていました。
2019年 8月 01日掲載
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あい寿の丘、ひだまり「盂蘭盆会」
2024年9月23日掲載
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昼食で、網野のばら寿司を食べて頂きました。
京丹後地方（京都府）でお祝いごとに作られていたばら寿司のことを言うそうです。
寿司飯に甘辛く煮た鯖を混ぜ、上に錦糸卵やかまぼこ・グリンピースを彩り良く盛り付けします。
馴染みの無い料理ですが、食材はシンプルで馴染みがあるため、皆さんは喜んで召し上がられていました。